SCANNOW 城市編輯室-心度探索（Deep Dive）- CHDT.

店主的話：

CHDT. 的創辦人 Wober，清楚記得在疫情期間，一位熱愛烘焙的朋友突然帶來一塊芝士蛋糕到派對上分享。當 Wober 嚐到第一口時，他便驚覺這味道與以往品嚐過的芝士蛋糕截然不同。加上朋友詳細講解了它的獨特之處與品嚐方法，Wober 心中油然升起一個直覺：這或許能發展成一番事業！於是，他立刻約了這位師傅和一位好友詳談，CHDT. 的籌備工作便由此展開，旨在試探市場反應。

對於 Wober 個人而言，「放棄」的念頭從未出現過。他深信，所有問題都有解決之道，關鍵只在於能否找到合適的方法並付諸實踐。這種堅韌不拔的信念，是他一路走來，克服種種挑戰的動力。

品牌故事：

東京街頭的頓悟：尋寶與夢想的交織

從 CHDT. 成立之初，Wober 便希望能將它打造成一間結合多種元素的店鋪。直到與 HOW DEPT. 的主理人 Fung 會面，Fung 給予的自由度讓他決定了 Pop-up store 的營運方式，這也激發了 Wober 加入中古選物元素的想法。他親身到東京尋寶，在旅程的最後一天，當他獨自一人在街頭抽煙時，忽然湧現出一種強烈的感覺：「這就是我想做的事。」那個瞬間，他找到了將美食與獨特選物結合的明確方向。

本地創作的色彩：夢想與活力的源泉

Wober 認為，本地創作已成為城市不可或缺的一部分。如果缺少了本地創作的元素，整個城市都將被連鎖店和大集團所佔據，將會失去許多獨特的色彩，同時也會讓本地年輕人失去憧憬與夢想的機會。他相信，本地創作是城市活力的來源，也為年輕一代提供了實現夢想的平台。

西貢之味：人情與創意的結晶

在 CHDT. 的所有產品中，「西貢味」的芝士蛋糕暫時是最受歡迎的口味，也是 Wober 個人最滿意和喜愛的一款。他認為這款蛋糕不僅味道富有創意，而且非常美味。更重要的是，西貢天后誕的熱鬧氛圍和當地濃厚的人情味，為這款產品增添了獨特的魅力，使其深受顧客喜愛。

細節的堅持：觸感傳遞的品牌溫度

Wober 有一項他非常堅持的小細節，即使客人未必會特別注意到，但他認為絕不可少。那就是無論是產品包裝，還是附送的湯匙等細微之處，他都希望在能力範圍內做到最好。他相信，顧客每一次的觸摸都能感受到品牌對品質的執著與要求，這也是 CHDT. 傳遞溫度的重要方式。

漫遊街拍：重拾靈感的充電站

當靈感枯竭時，Wober 會選擇獨自外出四處遊走，並進行街拍。這對他而言，是一種放下工作、喘息的空間與時間，也是一次「清空記憶體」的過程。透過這種方式，他得以重新整理思緒，重拾創作的熱情。

天后誕的溫馨回憶：與街坊的日常連結

在 Wober 的創業經歷中，西貢天后誕是他最深刻的回憶。一方面，天后誕是西貢普天同慶的日子，充滿了濃厚的本地傳統氣氛；另一方面，他在擺攤的五天裡認識了許多西貢街坊，有些人甚至連續三四天都會出現在攤位前，與他閒聊、分享美食。這些簡簡單單的交流，反而成了他最喜歡也最難忘的時刻。

相信自己：給十年前的叮嚀

如果能對十年前的自己說一句話，Wober 會說：「要相信自己，不要因為外界的說話而改變自己的想法以及否定自己的能力。」他深知自己過去是個容易受他人言語影響的人，也因此發現這些改變往往並非好事。這份寶貴的經驗，讓他學會了堅持內心的聲音。

生活的平衡藝術：CHDT. 的意識之旅

CHDT. 的品牌理念，是希望在食品、美感與活動三者之間探索出平衡的方式。品牌期許透過自身的影響力，傳達「意識生活」的理念，陪伴消費者一同探索並選擇自己喜愛的生活方式。 1️⃣ SCANNOW App 成為SCANNIE，發掘更多故事！

2️⃣ SCANNOW E-Shop，把CHDT 芝士蛋糕帶回家！